Ver as frutas estragando é uma cena que certamente você já presenciou. Isso acontece por conta de serem delicadas e muitas delas duram pouco tempo. No entanto, quem tem o conhecimento de técnicas que ajudam os alimentos durarem mais consegue aproveitar o sabor das frutas e ainda evitar desperdícios. Mas para fazer as frutas durarem…
Pessoas que estão na área de gastronomia e estão acostumadas a cozinhar sabem que a escolha da forma correta é essencial para proporcionar o cozimento necessário ao alimento. Uma dúvida recorrente é se o alimento tende a crescer, e quanto, durante o seu cozimento. Nesses casos a escolha da forma correta torna-se essencial! Já para…
Para que você consiga aumentar a durabilidade dos alimentos sem perder sua qualidade, o congelamento deve ser feito de maneira correta. E para que você consuma refeições mais saudáveis, é preciso fugir dos industrializados e cozinhar em casa. Assim, além de mais sabor, você controla melhor as porções e o tempero. É hora de descobrir:…
O alumínio é um dos materiais mais utilizados no mundo, e na cozinha, a folha de alumínio faz sucesso por sua praticidade e capacidade de conservar os alimentos. Do congelamento, aquecimento no forno e até churrasqueira, o famoso papel alumínio faz toda a diferença. A folha de alumínio pode ser utilizada de diferentes formas, e…
Organizar e higienizar a geladeira pode ser uma tarefa mais simples e prática do que se imagina. Com os produtos organizados, você vai não só garantir menos trabalho como também economia – evitando aqueles produtos esquecidos no fundo das prateleiras. Com isso, você diminui o risco de contaminação dos alimentos. Para se ter uma ideia…
